Piec tandoor – co to jest i jak działa?
Tandoor to gliniany piec w kształcie beczki lub dzbana używany do gotowania i pieczenia. Jest znany w wielu krajach pod nazwą tandyr, tandir, tambour czy tanur. Wielbiciele tandoor zachwalają niepowtarzalny smak przygotowywanych w nim potraw. Spotkamy go przede wszystkim w regionach centralnej i południowej Azji wliczając Kaukaz, a jego metalowa wersja jest powszechnie stosowana [...]